生産者日記静岡温室メロン専業農家から直送/浅井さん家の温室メロン

マスクメロンの摘果の時にでる、小メロンはとてもデリケートで傷つきやすいです。特に小さいサイズは柔らかくて浅漬けにすると子供が大好きです。

摘果はメロンが鶏卵ぐらいの大きさになった時の作業ですが、交配が遅いメロンはうずらの卵の大きさで取ることになりなす。

小さいサイズの量は一部屋で２～３㎏しかありません、とても漬物屋さんには出回らないのです。

糠漬け、三五八漬け美味しいのですが、なにしろ小さいので探すのが大変～～。

ビニール袋で浅漬けの素を使うのが便利です。

長男の結婚式に（WELCOMEメロン)を頼まれ、名前入りメロンを作ったら、親戚に大受けでした。乗りやすい性格なので、１２月初めの姪の結婚式には(寿メロン）と名前入りメロンを作っていました。クリスマス用に(メリークリスマスメロン）を、JA直売所に出しました。

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FAX：0538-55-3430
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